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機場廚房工作流程-機場廚房工作流程表
本篇文章給大家談?wù)剻C場廚房工作流程，以及機場廚房工作流程表對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。今天給各位分享機場廚房工作流程的知識，其中也會對機場廚房
本篇文章給大家談?wù)剻C場廚房工作流程，以及機場廚房工作流程表對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享機場廚房工作流程的知識，其中也會對機場廚房工作流程表進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
1、空姐在飛機上的流程？
首先，第一天下午要到公司準(zhǔn)備室去進行飛行前準(zhǔn)備，在準(zhǔn)備會上要明了第二天的航班的起飛時間，機型，飛機號，航線數(shù)據(jù)等各個方面的資料。
要復(fù)習(xí)在遇到緊急情況時各個號位該干些什么，乘務(wù)員這就要求對飛機上的各種設(shè)備是了如指掌，還要整個機組協(xié)商好碰到劫機等各種突發(fā)事件的時候該怎么辦......等等等等。
第二天，要提前一個小時十分鐘到飛機上進行直接準(zhǔn)備，首先要檢查各種設(shè)備是不是好的，如：閱讀燈，呼喚鈴，小桌板，桌椅靠背，這些是旅客服務(wù)面板上的，乘務(wù)員服務(wù)面板上還要看各種燈光，話筒，音樂......等等各種方面是不是好的，尤其要考慮到緊急狀態(tài)下要用的各種設(shè)備是不是好的，氧氣 瓶里面是不是氧氣還夠用?滅火瓶是不是沒用過的?沖氣滑梯是不是壓力正常......
在旅客上來之前還要對餐食的配備清點清楚，要對餐食的數(shù)量和質(zhì)量要把好關(guān)，對供應(yīng)品要清點清楚，要看看廁所里要用的面巾紙，卷紙，肥皂，香水，坐墊紙是不是配備齊全，廚房里該準(zhǔn)備的茶葉，咖啡，方糖，咖啡伴侶是不是都一樣不差，該冰的飲料是不是都冰了......最后檢查好客艙的衛(wèi)生，整理好個人的儀表儀容準(zhǔn)備旅客登機。
當(dāng)旅客登機的時候，各個號位要站在各自的號位上迎接旅客的登機。在旅客登機的同時要向旅客介紹座位號碼的所在，協(xié)助旅客安排行李，幫助老幼病殘孕旅客找到他們的座位......當(dāng)上了一車旅客，在等第二車旅客的時候要整理好行李架上的行李，看看旅客是否需要毛毯，枕頭，拖鞋之類的，要隨時注意旅客有什么需要。
等旅客上完之后，安排好行李，就要進行客艙安全示范動作的表演，隨后進行客艙安全檢查，包括是否系好安全帶，調(diào)直椅背，收起小桌板，拉開遮陽板，行李架是否扣好，緊急出口和通道是否沒有行李的擺放。
當(dāng)然還要提醒旅客把手機一定要關(guān)掉......這是外場乘務(wù)員要做的，內(nèi)場的乘務(wù)員還要把廚房電源給關(guān)掉，各種鎖扣要扣好，餐車要放好，各個衣帽間，烤箱的門都要關(guān)好......等做完了這些檢查，飛機就要起飛了。
起飛五分鐘之后，內(nèi)場乘務(wù)員進行廣播，外場乘務(wù)員就要開始發(fā)報紙，發(fā)果仁，發(fā)紙巾，對一個半小時以上的航班還要發(fā)餐前飲料，接著就要開始供應(yīng)餐食，然后再發(fā)一遍飲料，再加一遍飲料，這時，差不多就可以收餐盤了。
干完這些活，有的航班還要發(fā)紀(jì)念品，發(fā)入境卡，海關(guān)申報單，健康申明卡等，有時還要幫旅客填寫這些表格。
所有的都結(jié)束之后，就該拿著托盤巡視客艙了，看看旅客是不是還有別的需要，是不是還要飲料，是不是還有什么要收走的，幫睡覺的旅客關(guān)掉閱讀燈和通風(fēng)口，給他們披上毛毯，遞上枕頭，看看剛剛醒來的旅客是不是需要進餐，看看客艙里是不是有什么垃圾，要隨時注意清除，還要注意觀察旅客有什么需要最好在他們象你提出之前就可以看出來，幫他們解決問題......等。
1、乘客登機前，機組人員要做好各項準(zhǔn)備工作。乘務(wù)長正在檢查飛機上的應(yīng)急設(shè)備，包括救生衣、人工開氧工具、 滅火器、氧氣瓶等等。
2、空姐們還得跟地面配餐的工作人員核對為乘客準(zhǔn)備的餐食的數(shù)量，這些都必須在飛機起飛之前確認好。nbsp; nbsp; nbsp;
3、登機了。大家一個個排隊進來，這個時候，迎接乘客的空姐手上有一個小小計數(shù)器，上來一名乘客就按一下。nbsp;nbsp;
4、空姐正在使用廣播告知乘客注意事項，飛機馬上就要起飛了，“請大家系好安全帶，關(guān)掉手機……” 準(zhǔn)備起飛了，乘客們各自坐在自己的座位上。
5、飛機進入平飛狀態(tài)才能走動，為乘客提供服務(wù)。 乘客想要一杯橙汁，空姐幫她打開了折疊餐桌，端來飲料?？战銥闄C艙內(nèi)旅客倒飲料，分發(fā)點心。
6、 要到機場了，送旅客下機，然后檢查機艙是否有旅客遺留的行李，為下一段的飛行做準(zhǔn)備。 飛機在空中飛行的時候，特別是當(dāng)飛行遇到顛簸或者發(fā)出不尋常的聲音時，旅客會產(chǎn)生一種不安全的感覺，此刻就需要空姐自己很鎮(zhèn)定，并且有能力讓乘客有一種安全感，這需要空姐有很強的心理素質(zhì)。 而且空姐也必須掌握一定的專業(yè)知識，一旦發(fā)生不安全事件，就能在第一時間解決問題并安撫旅客。只有在飛行安全的基礎(chǔ)上，才能為旅客提高更好、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)nbsp;
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